A1- Suivi et finalisation des travaux avec système de control de qualité dans l’exécution et la finition aux différents corps de métier.

A2- En préouverture, Planification des nettoyages chantier et finalisation des travaux avec rigueur des détails.

A3- Définition de la liste des besoins des petits et grands matériaux d’exploitation, linge et petite machinerie en accord avec la catégorie de l’hôtel

A4- Élaboration et mise en place des politiques de gestion :

• Établir manuels de procédures et systèmes de travail pour gestion interne dans chaque département
• Politique d’embauche des cadres et contractation du personnel
Politique salariale à suivre après avoir fait un benchmarking de zone (comparative)
• Établir budget de préouverture et budget prévisionnel d’exploitation des résultats économiques
• Échelles de productivité selon occupation et saisons
• Définir les lignes de fonctionnement interne du front office et du back office
• Procédures et systématiques de service dans chaque département front office.

A5- Concepts Food & Beveridge et hébergement :

• Coordination avec responsable designer et validation des propositions selon profil hôtel et clientèle potentielle
• Production graphique de supportes de ventes (cartes) et validation
• Détermination de besoins de matériel et validation proposition responsable designer

A6- Image Corporative, Marketing et communication :

• Définition des objectifs.
• Identification des marches et publics cibles.
• Articulation de l’axe de communication et positionnement
• Créations du manuel de la marque (politique et identités)
Création de l’identité visuelle de la marque
• Mise en place du plan Marketing et commercialisation
• Mise en place du plan de communication et Relations Publiques
• Définition et lancement des promotions sur les canaux de distribution.

A7- Systématiques des achats et systèmes stockages :

• Elaboration de politiques des achats ainsi que procédures internes de fonctionnement des points de stockage.

A8- Commercialisation (MIX MARKETING) :

• Définir les composantes essentielles de la stratégie opérationnelle de commercialisation de l’hôtel.
• Établir ligne de prix à suivre par rapport au produit pour positionner l’hôtel dans le panorama hôtels.
• Établir l’ensemble des produits et services adaptées a la demande de la clientèle.
• Mise en place du plan de captation clientèle évènementielle.
• Mise en place d’un porte feuilles clients et création de partenariats B toB.
• Politique de Yield management (optimisation maximal d’occupation et prix moyen)
• Web marketing

A9- Gestion, administration et management de l’hôtel :

• Contrat de gestion, administration et management pour compte du propriétaire pour une durée minime de 5 ans, renouvelable d’un mutuel accord.